L’aubergine est un délicieux légume/fruit, incontournable du potager d’été.

Conseils de semis: Les plants d'aubergines ont besoin d'espace en tous sens, creusez donc des sillons espacés de 50 cm. Dans ces sillons, vous sèmerez 3 graines tous les 50 cm également.

Conseils de culture: Pour savoir si vos aubergines sont mûres, c'est simple : appuyez légèrement sur l'aubergine avec le pouce. Si la chair ne cède pas sous la peau, l'aubergine n'est pas mûre. Si la chair est souple sous la pression, l'aubergine est prête à être récoltée.

Maladies: Le mildiou, les pucerons, Mineuse de l’aubergine