La carotte est l’un des légumes les plus cultivés au potager, voici nos conseils, du semis à la récolte.

Conseils de semis: Semer en place, en lignes espacées de 25 cm. Tasser légèrement. Éclaircir à 5 cm, puis à 10 cm lorsque les plants mesurent 10 cm. Protéger, si possible, les jeunes pousses de l’appétit des limaces. Les semis de février et mars s'effectuent sous tunnels ou sous châssis. Échelonner les semis toutes les 2 à 3 semaines pour étaler les récoltes.

Conseils de culture: Arroser régulièrement, mais légèrement, pour favoriser la levée, puis plus abondamment 1 fois par semaine le mois qui suit le semis pour éviter que les racines ne se “creusent”. La récolte des carottes est possible toute l'année si le sol ne gèle pas ou s'il est protégé par un paillage.

Maladies: Rhizoctone commun.Rhizoctone violet.Pourriture blanche sclérotique.Espèces de Pythium.Pourridié noir (moisissure noire)Pourriture noire.La gale commune et les pourritures molles bactériennes.