Le céleri est un légume dont on consomme aussi bien la racines que les pétioles et les feuilles.

Conseils de semis: Semer clair en surface, en caissette, 8 à 10 semaines avant la mise en place définitive. Tasser légèrement puis arroser au vaporisateur pour ne pas déterrer les graines. Repiquer en godets au stade de 3 à 4 feuilles. Mettre en place lorsque les plants ont 6 à 8 feuilles, après les dernières gelées, à 30 cm en tous sens.

Conseils de culture: Arroser les plants régulièrement pour que les côtes ne deviennent pas filandreuses. Dès que les plants atteignent 35 à 40 cm de haut, lier les côtes juste en dessous du feuillage, puis les butter pour les faire blanchir.

Maladies: Septoriose · Sclerotinia · Fusariose · Pourriture du collet · Bactériose · Viroses du céleri · Carences en oligo élément.